ВАЖНО! Однако употреблять в пищу красный мухомор никому не рекомендуется, поскольку он обладает высокой токсичностью. При одном съеденном грибе смерть, конечно, не наступит, но могут возникнуть судороги, тошнота, рвота и сильное отравление. Летальный исход наступает примерно от 15 съеденных за один раз.
Где обычно принимают сушёные мухоморы
Эти грибы скупают косметические и фарм-компании. Косметические компании делают кремы на основе мухоморов, т. к. этот гриб обладает омолаживающими свойствами. Также мухоморы принимают фарм-компании для изготовления различных лекарственных средств. При изготовлении каких-либо средств от грибов используют только шляпки, поскольку в них больше действующих веществ. Люди собирают, звонят компаниям и привозят свой сбор. Нужно чётко сообщить покупателю массу собранных грибов и место их сбора. Объявления о покупке мухоморов можно также найти на интернет-ресурсах.
СПРАВКА! Мухоморы, по словам грибников, выгоднее продавать оптом.
Цены на мухоморы в 2023 году
Цены на сушёные мухоморы могут зависеть от сорта гриба.
Шляпки красного сушёного мухомора стоят около 1800–2500 рублей за 100 г.
Желтовато-коричневый мухомор, который ещё называют «поплавок», продается по 2460–2490 рублей за 100 г.
Шишковидный продаётся приблизительно за 2480–2610 рублей за 100 г.
Кесарев гриб, или же гриб Цезаря, можно встретить по 2410–2530 рублей за 100 г.
Мухомор шафранный стоит в районе 2230–2410 рублей за 100 г.
Мухомор высокий продаётся по 2560–2630 рублей за 100 г.
Требования и тонкости
Сезон сбора мухоморов – июль – ноябрь. При сборе сырья необходимо соблюдать меры предосторожности, работая в перчатках. Собранные грибы лучше укладывать в корзину или мешок. Закупают как целые, так и сломанные шляпки, но целые всё-таки стоят дороже, поэтому нужно быть с ними аккуратными. Однако мухоморы должны быть чистыми, без грязи и песка, с отсутствием гнили и чёрных участков. Грибы должны быть свежими, пластинки старых грибов имеют темный цвет снизу. При сушке таких мухоморов пластинки снизу так и остаются темными. Сушка этих ядовитых грибов производится при температуре 40–47 градусов Цельсия. Сушить до тех пор, пока кусочки грибов не станут похожи на хрустящий хлеб, а вся влага не исчезнет. На это уйдет несколько часов. Если сушку осуществить правильно, то гриб сохранит больше своих полезных физических и химических свойств. Стоит заранее продумать, где будут сушиться мухоморы, т. к. при сушке они выделяют не очень приятный запах. Нужно качественно высушить грибы, чтобы не сжечь их и не испортить. Хранить продукцию стоит в прохладном, сухом месте (желательно в герметичном контейнере) не дольше года.
Адреса, где принимают сушёные мухоморы
Продать свой сбор мухоморов в России можно в основном в Москве. Ниже представлены несколько вариантов.
Центр экологических программ
г. Нижний Новгород, ул. Правдинская, д.27, литер Ш – отдел производства.
г. Москва, Электродный проезд 8а, офис 015 – представительство в Москве.
МухоМоры
г. Москва, Суздальская ул. 38 корпус 2.
Fungiline, грибная аптека Михаила Вишнёвского
г. Москва, ул. Бойцовая, д. 27, офис 227.
